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柿子里撒1把面粉 搅一搅3分钟烙一锅 这农家柿饼许多人没吃过
2022-01-15 00:58
本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!说起柿子,我们再熟悉不外,金灿灿的样子险些承载了整个金秋时节的丰收和喜悦,一口下去软软的、滑滑的、像蜜一样甜,可是说起柿子饼预计知道的人就要减半了,日常我们所知道的柿子饼大多是天然晒干后的干果类果脯,而我们今天要说的柿子饼却是加面粉后烙制而成的。这是河南农家的一种老式甜饼,柿子里撒一把面粉,一搅一烙三分钟做一锅,香甜还柔软,老一辈人经常做,不外现在知道的人很少了,下面我就给大家分享一下这种老式柿子饼的做法。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!说起柿子,我们再熟悉不外,金灿灿的样子险些承载了整个金秋时节的丰收和喜悦,一口下去软软的、滑滑的、像蜜一样甜,可是说起柿子饼预计知道的人就要减半了,日常我们所知道的柿子饼大多是天然晒干后的干果类果脯,而我们今天要说的柿子饼却是加面粉后烙制而成的。这是河南农家的一种老式甜饼,柿子里撒一把面粉,一搅一烙三分钟做一锅,香甜还柔软,老一辈人经常做,不外现在知道的人很少了,下面我就给大家分享一下这种老式柿子饼的做法。

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【农家柿子饼】1.首先,我们准备几个成熟的新鲜柿子,把外皮剥洁净,把柿子肉挖出来放入盆中,做这个柿饼一般要用5到6个柿子,太少了做不了几个。2.把柿子肉用勺子压成泥,加入白糖10克增加甜度,倒入面粉100克用勺子搅成柿子糊。

不要和成面团,否则的话口感太硬、欠好吃。3.取出电饼铛通电加热、刷上植物油,锅热以后把柿子糊挖入锅中、用铲子压成小饼煎制,柿子饼要勤翻动。4.翻上几个往返,煎到两面金黄柿饼就熟了,很是的柔软香甜,一点都不硬。

把剩下的柿子糊都烙成柿饼就能享用了。好了,这道简朴又快手的农家柿子饼就做好了,喜欢的朋侪赶快试试吧。关注阿飞,天天都有简朴又实用的家常菜供您参考,我们下期见!。


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