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本文摘要:锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。是现在很受人接待的一个早餐种类。锅贴一般人所明白的是煎饺而已,连在路边支着锅的三轮车那都吃获得。 可是到了台湾,这简朴的小吃却生长成了台湾的一道名小吃。锅贴那金灿灿而又略带点焦黄的香脆外皮,喜爱油炸脆口之人看了肯定要忍不住先下手为强。吃进嘴里,脆边和煎皮喀嚓、喀嚓的香脆口感与底面薄而柔软的饺皮相映成趣,内里嫩而多汁的白菜猪肉与鲜虾仁的馅料吃起来也是另一番鲜味。

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锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。是现在很受人接待的一个早餐种类。锅贴一般人所明白的是煎饺而已,连在路边支着锅的三轮车那都吃获得。

可是到了台湾,这简朴的小吃却生长成了台湾的一道名小吃。锅贴那金灿灿而又略带点焦黄的香脆外皮,喜爱油炸脆口之人看了肯定要忍不住先下手为强。吃进嘴里,脆边和煎皮"喀嚓、喀嚓"的香脆口感与底面薄而柔软的饺皮相映成趣,内里嫩而多汁的白菜猪肉与鲜虾仁的馅料吃起来也是另一番鲜味。香脆与嫩软同行,这是吃锅贴的一大兴趣,也是锅贴在台湾流行至今的原因之一吧!。

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